Eierlikör-Marmor-Kuchen und Foto-Workshop

Gerade hatte ich es mir mit einem Stück Kuchen nach einem Rezept von  der lieben Nora von Seelensachen gemütlich gemacht...

... da lese ich auf demselben Blog über die tolle Verlosung eines Foto-Workshops. Nachdem ich mir natürlich zuerst Gedanken gemacht habe, ob es bei mir zeitlich klappen könnte (es muss), habe ich mich zur Teilnahme entschlossen.

Zu gewinnen gibt es einen Online-Workshop von Christina Greeve von Divaanddreams, der am Montag, den 7. 3. 2011 beginnt und über 6 Wochen läuft. Die Teilnahme erfolgt über Seelensachen und ist an einige Bedingungen geknüpft, die ihr genau bei Nora nachlesen könnt. Teilnehmen sollen nur diejenigen, die auch ernsthaft Interesse an dem Kurs haben und sich auch die Zeit dafür nehmen (können).

So, ich hoffe, dass ich jetzt nichts wichtiges vergessen habe....

...jetzt muss ich aber unbedingt nochmal auf den Eierlikör-Marmor-Kuchen von Nora zurückkommen....ich habe ihn jetzt schon zum zweitenmal gebacken und er ist sowas von lecker und was ich besonders toll finde ist, dass er mit Vollkornmehl gebacken wird und keiner merkt es. ;-)

Zum Rezept kommt ihr hier:
Rezept von Nora - Seelensachen

Love is all around...

...me and you!

Einen schönen Sonntag und viel Spaß in der neuen Woche!

Geständnis

Liebe Mädels, ich muss Euch was gestehen! Ich liebe Blogs, die NICHT jeden Tag posten! Inzwischen ist die Liste der Blogs, die ich verfolge schon so lang und ich würde auch gerne noch viel mehr in meine Leseliste aufnehmen, aber ich komme jetzt schon nicht mehr hinterher (zwischdurch muss man ja auch Geld verdienen). Vor allem, wenn man mal 1-2 Tage nicht liest ist man gar nicht mehr up to date.  ;-)

Schon vor ein paar Tagen kam das heißersehnte Paket von Katja von Versponnenes (es ging wirklich rasend schnell) bei mir an und der Topflappenproduktion steht nun (fast) nichts mehr im Wege. In dem Paket war seeehr viel Wolle und bei der Gelegenheit habe ich auch gleich noch ein paar Dekosachen mitbestellt (es ging einfach nicht anders). Natürlich muss alles auch gleich wieder mit dem Fotoapparat dokumentiert werden.

Die Topflappen sind nicht von mir gehäkelt, so schnell bin ich dann auch wieder nicht! ;-)

Ob ich mir da nicht doch etwas zu viel vorgenommen habe?

Nochmal was leckeres...

habe ich für Euch gemacht. Greift zu, es ist für alle was da!

Noch nicht genug?

Dann gibt es hier das Rezept, ist ganz einfach:

Gebrannte Mandeln

200 g Mandel(n)

200 g Zucker

125 ml Wasser

1 Pck. Vanillezucker

Mandeln, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf kochen. Das ganze wird so lange gekocht, bis kein Wasser im Topf ist. Danach fügt man den Vanillezucker hinzu und rührt, bis er zergeht. Das ganze so lange weiterrühren, bis der Zucker karamelisiert und alles richtig an den Mandeln klebt und sie schön glänzen. Zum Schluss die Mandeln auf einem Bleck mit Backpapier ausbreiten und etwas abkühlen lassen.

Das ist das Originalrezept, wer nicht so viel Zucker an den Mandeln möchte, kann auch viel weniger nehmen. Ich habe zum Beispiel etwas über 100 g Zucker genommen und es war immer noch mehr als genug.

Mögt Ihr diesen Katalog auch so gerne?

Er liegt bei mir immer griffbereit und ich blättere ihn immer mal wieder durch...

...auch wenn ich dann gar nicht so viel bestelle.

Wo kauft Ihr gerne Dekoartikel ein?

P.S. Zufällig habe ich heute gelesen, wie Tim Mälzer Walnüsse für einen Salat karamelisiert: 2 EL Butter, 4-5 EL brauner Zucker und 1-2 Prisen Salz schmelzen. 2 EL Walnusskerne darin karamelisieren.

 Liebe Katja, das geht dann auch mit Pekannüssen!!! ;-)

Weltallerbestes Müsli

Ok, die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, aber für mich ist dieses Müsli einfach das Beste. Zwischendurch kaufe ich immer mal fertig gemischte Müslis, aber keines schmeckt mir so richtig. Darum mache ich zwischendurch immer wieder das Rezept, das ich noch von der Kindergartenzeit meines Sohnes habe. Es ist auch sehr lecker als Zwischenmahlzeit oder wenn man keine Lust hat zu kochen. Ich hatte dieses auch im letzten Urlaub dabei und bei den anderen Urlaubsgästen kam es auch so gut an, dass mein Vorrat täglich kräftig schrumpfte (hatte es in der Gemeinschaftsküche stehen). Heute verrate ich Euch mein Lieblingsmüslirezept, probiert es aus...

Knuspermüsli

200 g kernige Haferflocken und/oder Hirseflocken

evtl. 50 g Weizenkeime

50 g Sonnenblumenkerne

50 g Haselnüsse grob zerhackt

50 g Mandeln grob zerhackt

Prise Zimt und Vanille

3 EL Öl

3 EL Honig

(100 g Rosinen)

(100 g Trockenobst)

Haferflocken, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Nüsse, Zimt und Vanille vermischen. Öl mit Honig leicht erwärmen, über die Mischung geben und verrühren. Alles auf ein Backblech mit Backpapier geben. Bei 160°C ca. 15 Minuten rösten. Nach 7 Minuten wenden.

Das Trockenobst kleinschneiden und mit den gewaschenen Rosinen dazugeben. Nochmals 2 Minuten im Backofen rösten. Abgekühlt in ein verschließbares Gefäß geben. Mit frischem Obst und Milch/Joghurt servieren.

Das Müsli hält sich mindestens 2 Wochen, es ist reich an Ballaststoffen und Eisen!

Ich persönlich lasse die Rosinen (mag ich nicht so) und das Trockenobst ganz weg. Stattdessen schneide ich mir einen frischen Apfel, eine Nektarine oder eine Mango in das Müsli und esse es mit einem Becher weißen Yoghurt.

Sooo lecker und sooo gesund!!!!

Ansteckungsgefahr

Wie bei vielen anderen ist bei mir auch das Häkelfieber ausgebrochen. Nach einigen Fehlversuchen klappt es jetzt ganz gut und die ersten Topflappen sind fast fertig. Jetzt frage ich mich, warum ich erst jetzt damit anfange - es macht wirklich Spaß und geht so schnell. Leider kann man nebenbei nicht lesen und die Bücher stapeln sich gerade bei mir und warten darauf gelesen zu werden....

....aber bald ist das Garn zu Ende und ich muss darauf warten...

...bis der Nachschub per Post kommt!

Wünsche Euch eine schöne Arbeitswoche, der erste Tag ist schon geschafft! 

Frühlings(vor)boten

Der Frühling kündigt sich an - wenn auch nur in Form von Katalogen, die  nach und nach ins Haus flattern. Der Winter gefällt mir aber auch sehr gut und von mir aus kann er auch noch etwas dauern (natürlich nur ohne Schmuddelwetter). Wir hatten die letzten Tage Glück und wir blieben am Alpenrand noch etwas länger vom Regen verschont. Heute sieht es schon etwas anders aus, aber ich werde dieses Wochenende noch genießen, bevor ich am Montag wieder anfange zu arbeiten. Jetzt geht es aber erst noch auf einen kleinen Flohmarkt - endlich mal wieder!

Nachdem es noch etwas dauert bis es richtig Frühling wird, gibt es noch ein paar Winterbilder.

Diese Fenterläden waren so richtig schön "shabby" und ich hätte sie am liebsten gleich ausgebaut und mitgenommen. ;-)

Glücksrezept

Geh durch dieses Tor

schließe es fest hinter dir

und vergiss nicht, alles negative

hinter dem Tor zu lassen.

Dann genieße den Tag ohne Sorgen!

Schönes Wochenende!!!!!!

Happy Day

Heute hatte ich einen wunderschönen Tag - vormittags auf der Loipe und nachmittags nochmal einen ganz langen Spaziergang in der Sonne. Dementsprechend sieht es jetzt bei mir daheim aus und ich werde gleich ein bisschen Ordnung ins Chaos bringen. Vorher möchte ich euch aber ein bisschen von meiner guten Laune abgeben.

gilt auch für morgen noch ;-)

Blick vom Hohenpeißenberg

Falls Du auch gerne jemanden Grüße schicken möchtest, dann darfst Du dir gerne das Bild/die Bilder kopieren.

Märchenschloss

Heute morgen bin ich in aller Früh Richtung Füssen gefahren, um ein paar Fotos zu machen. Es war wirklich bitterkalt und nach einer halben Stunde war ich total durchgefroren.


Zuerst habe ich einen Stopp am Schwansee eingelegt, der See ist im Sommer wunderbar zum Schwimmen und total romantisch - der See war allerdings heute komplett unter einer Schneedecke versteckt.

Jetzt fehlt nur noch der Märchenprinz....

...da dieser wider Erwarten nicht kam ;-), bin ich gemütlich mir einer Freundin in Füssen Kaffee trinken gegangen...

...um dann anschließend noch ein paar Fotos mit dem Schloss Neuschwanstein in der Sonne zu schießen.